Karštas šokolado gėrimas su levandomis
PRIEŠISTORĖ
Labai skanus. Ir be levandų būtų vis tiek labai skanus (levandos duoda tokį “cinkelį”, tokį “kažką”). Bet tikru tirštu karštu šokoladu negaliu pavadinti, kad ir kaip bebūtų skanu. O ypatingai smagu tai, kad pirmiausia maloniai nuteikia šalta minkšta plaktos grietinėlės puta ir čia pat ją pasiveja šiltas saldus šokoladinis skystimukas, paslaptingai kažkuo “nuspalvintas”… Mes tai jau žinom - levandom, o vat mūsų mylimiesiems taip galim padaryti mažą staigmenėlę… Kad ir Valentino dienos proga… Kad ir šiaip :)
Už receptą ačiū Žaidimų aikštelei. Vien dėl to iš “7 Ievos namų” (netyčia aptikau mažoje žuvies parduotuvėlėje jų skyrelį, bet mačiau atstovus jau kelis savaitgalius ir Maximoje…) nusipirkau levandų (nors pirma jų dozė iškeliavo kalėdinėms dovanom aromatinės druskos su levandomis ir rozmarinais pavidalu). Dar būtinai reiks išbandyti ir baltojo šokolado variantą.
RECEPTAS (dviems)
- 200 ml pieno;
- 200 ml plakamosios grietinėlės;
- ¼ a. š. dž. levandų žiedų (nors ir be jų tikrai gi skanu; be minėtųjų “7 Ievos namų” dar esu mačiusi “Aliejaus” parduotuvėse);
- 50 g juodojo šokolado;
- 50 g pieniško šokolado (vien su pienišku būtų per saldu).
Vanilinei putai (asmeniškai mums tokio kiekio užtenka trims puodeliams “pagerinti”):
- 100 ml plakamosios grietinėlės;
- ½ v. š. cukraus;
- ¼ vanilės ankšties (nelabai būtina, bet gražu, skanu; arba vietoj jos ir cukraus galima naudoti cukraus miltelius su natūralia vanile).
Pieną, grietinėlę ir levandas užvirinti. Nukaisti, leisti pastovėti 5 min., kad “pritrauktų”.
Tuo metu iki lengvų, bet gan standžių putų išplakti gerai atvėsintą grietinėlę su cukrumi ir išskobtomis vanilės sėklytėmis (išskobti galima ir ankščiau, o likusią ankštį įmesti į kaitinamą pieną kartu su levandomis).
Levandas nukošti, į pieną ir grietinėlę sudėti palaužytą šokoladą ir maišant kaitinti, kol ištirps. Pilti į puodelius, ant viršaus gražiai užkrauti plaktos vanilinės grietinėlės ir mėgautis. Skanaus!
REZULTATAS
Patiko (2)
