BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Nekenčiu virtuvės

2013-05-25

Kalakutienos guliašas

PRIEŠISTORĖ

Labai skanus guliašas. O jau kaip vaikas valgė… Ir dar prašė! Kažkas nerealaus. Gal tikrai valgyt norėjo… :)) Bet iš tikrųjų labai skanu. Obuoliai su kmynais labai draugauja su mėsa. O ir mėsa nebūtinai turi būti kalakutiena. Ir ta pati kiauliena tinka, ir vištiena. Būtinai saugaus šitą receptuką iš knygos “Metai Beatos virtuvėje”.

RECEPTAS (keturiems)

  • 500 g kalakutienos (siūloma šlaunelių mėsa, bet man ir su krūtinėle labai skaniai gavosi);
  • 1 a. š. maltos dž. saldžios paprikos;
  • 1 a. š. kmynų;
  • druskos;
  • maltų juodųjų pipirų;
  • 2 svogūnai;
  • 2 morkos;
  • 2 obuoliai;
  • aliejaus;
  • 200 ml vandens (man 300 ml prireikė);
  • 150 g grietinės (dėjau 3 gerus šaukštus).

Mėsą supjaustyti nedideliais gabalėliais, apibarstyti prieskoniais ir išmaišyti. Svogūnus supjaustyti smulkiai ar pusžiedžiais, morkas - kubeliais, obuolius sutarkuoti burokine tarka.

Įkaitintame aliejuje gerai pakepinti svogūnus, dėti mėsą ir kepti apie 5 min. Tada sudėti morkas ir obuolius, uždengti dangčiu, sumažinti ugnį ir leisti pasitroškinti kokias 7 min. Tada įpilti vandens, ir vėl uždengus troškinti dar 40 min.

Pabaigoje įdėti grietinės, išmaišyti ir nukelti nuo ugnies (ilgai nekaitinti, kad grietinė “nesuskiltų”, t. y. nesutrauktų į tokius mažiukus taškeliukus). Galima užbarstyti šviežių petražolių. O valgyti su bulvių koše (man paskutiniu metu yra bulvių ir salierų šaknies košės manija - vis įdomiau ir labai skanu). Skanaus!

REZULTATAS

Patiko (43)

Rodyk draugams



Komentarų – 8 »

  1. labia skaniai skamba,butinai pabandysiu.

       diana — 2015-05-14 @ 08:34

  2. Isbandyta

       Erika — 2015-05-28 @ 11:46

  3. Tobulas ir paprastas receptas, vis periodiškai gaminu :)

       Laura — 2015-05-29 @ 16:22

  4. labai skanu. siandienos musu pietus :)

       Agneta — 2015-09-22 @ 10:38

  5. Šiandien išbandysiu, atrodo skanu ir paprasta.

       Gie — 2015-11-11 @ 12:25

  6. Išbandyta. Paprasta. Skanu

       Punk — 2016-01-03 @ 13:54

  7. Super!!!

       Vidas — 2016-03-09 @ 22:16

  8. Dėkoju už puikią idėją! Pavyko nuostabus guliašas, tik obuolius netarkavau, o tiesiog smulkiai supjausčiau, patiekiau patiekalą su ryžiais, success!

       robis — 2016-10-14 @ 17:12

Šio įrašo komentarų RSS srautas. Citatos URL

Parašykite komentarą

„WordPress“ variklis. WPMU Theme pack by WPMU-DEV.