BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Nekenčiu virtuvės

2013-03-16

Avokadų panna cotta

Tema: DesertaiJūratė @ 22:11

PRIEŠISTORĖ

Kovo 11-osios proga ruošiausi daryti trispalvę želė. Knisaus internete ieškodama idėjų, kaip skaniai ir natūraliai nudažyti žaliąjį sluoksnį. Kiviai tikrai netinka - laaabai jau daug reikia želatinos, kad jie sustingtų, jei išvis sustingsta… Kas dar. Špinatų sultys, žalios arbatos milteliai “Matcha” (labai tikrai nebloga panna cotta su ja gaunasi žalios arbatos mylėtojams), mėtos, žalioji citrina, avokadas… O, avokadinis itališkojo grietinėlės deserto variantas! Turėtų būti skanu (trispalvę želė nukeliam liepos 6-ajai…). Ir tikrai labai skanu! Labai gražiai dera su laimu ir juodaisiais serbentais. Sako, dar ir su avietėm tinka, bet man taip patiko su juodaisiais serbentais! Žodžiu, rekomenduoju.

Dėl želatinos. Kaip aš įsivaizduoju ir suprantu, panna cotta turi laikyti formą, bet tuo pačiu turi būti labai minkšta, švelnios konsistencijos, todėl jos reikia šiek tiek mažiau, nei rašo ant želatinos gamintojo instrukcijos. Sunku rasti tą aukso viduriuką iš karto, o ir skirtingų gamintojų želatina labai skirtinga. Geriau įdėti šiek tiek mažiau želatinos, daryti gražiuose indeliuose ir neversti, kaip kad daroma klasikiniu atveju, nei turėti stabilią, stangrią grietinėlės želė, kuri jau nelabai gali vadintis panna cotta…

RECEPTAS (4-5 porcijos)

  • 3 a. š. (be kaupo) želatinos + 100 ml vandens brinkinimui;
  • 200 ml pieno;
  • 200 ml riebios grietinėlės;
  • 3 a. š. cukraus;
  • vanilės;
  • 1 labai gerai prinokęs avokadas;
  • ½ žalios citrinos sultys ir žievelė;

  • juodųjų serbentų (ar aviečių), trintų su cukrumi (negausiai).

Želatiną užpilti šaltu vandeniu ir palikti išbrinkti (tarkim, pusvalandžiui).

Užkaisti pieną, supilti išbrinkintą želatiną, kaitinti maišant, kol neliks želatinos grūdelių. Supilti grietinėlę, cukrų, vanilę. Maišant dar pakaitinti, kol ištirps cukrus, bet neleisti užvirti. Nukelti nuo ugnies.

Avokadą nulupti ir sutrinti su žaliosios citrinos sultimis bei nutarkuota žievele iki vientisos košelės. Maišant po truputį supilti skystį. Tada išpilstyti į norimas formeles (tam naudoju ramekinus). Leisti ataušti ir palikti šaldytuve sustingimui kelioms valandoms (dariau iš vakaro, tai ryte tikrai buvo sustingę).

Formeles su panna cotta trumpam įmerkti į karštą vandenį, kad lengviau išsiimtų, ir išversti į desertines lėkštutes. Aplink negailint užlieti trintų su cukrumi juodųjų serbentų (ar aviečių). Skanaus!

REZULTATAS

Rodyk draugams

2011-08-03

Panna cotta su bazilikais

Tema: Desertai, KitaJūratė @ 15:15

PRIEŠISTORĖ

Ši vasara man lengvai paplaukusi įdomių skonių ieškojimui. Prasidėjo nuo avokado ledų (atšaldyto kokteilio forma irgi labai skanu), tada buvo balzaminiame acte marinuotų braškių su bazilikais užtepėlė, tada dar vyšnių čatnis prie brie sūrio ir va priėjome prie klasikinio “virtos” grietinėlės deserto, pagardinto BAZILIKAIS (proporcijas kiek pakeičiau). Tikrai nesitikėjau nieko gero… Man, vis dar siauro požiūrio ragautojai, bazilikai geriausiai dera su pomidorai. Bet! Buvau labai maloniai nustebinta (kad ir kokia patriotė bebūčiau, bet antrą kartą lietuviškais laukais dvelkiančią panna cottą su čiobreliais ir medumi iškeičiau į panna cottą su bazilikais… vaje vaje…). Pagal rekomendacijas gardžiavomės su skysta juodųjų serbentų uogiene.

RECEPTAS (3-4 porcijos)

  • 1 sauja šviežių baziliko lapelių;
  • 200 ml grietinėlės (riebios, plakamosios);
  • 200 ml pieno (naudoju naminį);
  • 2 a. š. želatinos (kitą kartą gal dėčiau ir visus 3, nes gavosi nelabai stabili, bet valgėsi tikrai labai maloniai; nors tiesą pasakius, taip ir nežinau, kokia turėtų būti tikroji panna cottos konsistencija…);
  • 3 š. cukraus (originale - 2-3 a. š., o man ir šaukštais nebuvo per saldu);
  • 1 vanilės ankštis (ar vanilės ekstrakto, ar cukraus miltelių su natūralia vanile).

Padažui:

  • šviežių/šaldytų juodųjų serbentų ir cukraus pagal skonį (arba juodųjų serbentų uogienės).

Želatiną užpilti (kad apsemtų ir dar šiek tiek, kad turėtų iš ko brinkti) šaltu vandeniu ir palikti išbrinkti (tarkim, pusvalandžiui).

Bazilikų lapelius užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti 20 s (pamiršau…). Nusausinti ir sumalti kokteiliniu mikseriu (su šlakeliu pieno) ar sutrinti blenderiu.

Užkaisti pieną, supilti išbrinkintą želatiną, kaitinti maišant, kol neliks želatinos grūdelių. Supilti grietinėlę, bazilikų tyrelę, cukrų, išilgai perpjautą vanilės ankštį ir išskobtas iš jos sėklytes. Maišant dar pakaitinti, kol ištirps cukrus, bet neleisti užvirti. Nukelti nuo ugnies, perkošti ir išpilstyti į norimas formeles (tam naudoju ramekinus). Leisti ataušti ir palikti šaldytuve sustingimui (dariau iš vakaro, tai ryte tikrai buvo sustingę).

Formeles su panna cotta trumpam įmerkti į karštą vandenį, kad lengviau išsiimtų, ir išversti į desertines lėkštutes. Aplink negailint užlieti trintų su cukrumi juodųjų serbentų (ar jų uogienės). Skanaus!

REZULTATAS

Rodyk draugams

2011-08-02

Panna cotta su čiobreliais ir medumi

Tema: Desertai, KitaJūratė @ 23:45

PRIEŠISTORĖ

Labai sužavėjo skaniai.lt rasta idėja itališkąjį kaitintos grietinėlės desertą “sulietuvinti” čiobreliais ir medumi. Buvo labai malonu kaitrią vasaros dieną pasimėgauti šaltu Lietuvos pievomis dvelkiančiu desertu… O panna cotta kalba pati už save - kas paprasta, tas genialu.

RECEPTAS (3-4 porcijos)

  • 200 ml grietinėlės (riebios, plakamosios);
  • 200 ml pieno (naudoju naminį);
  • 50 ml medaus (dėjau 2 š. - buvo šiek tiek per saldu);
  • 1 ½ a. š. čiobrelių (dėjau gerą kuokštelį šviežių; sako, galima keisti levandomis arba raudonėliu);
  • 1 ½ a. š. želatinos (dėjau 2 a. š. “Klingai” želatinos ir pasirodė kiek mažoka; kitą kartą dėčiau 3 a. š.; įvairių stiprumų būna ta želatina, todėl reiktų sekti gamintojo rekomendacijas).

Želatiną užpilti (kad apsemtų ir dar šiek tiek, kad turėtų iš ko brinkti) šaltu vandeniu ir palikti išbrinkti (tarkim, pusvalandžiui).

Užkaisti pieną, supilti išbrinkintą želatiną, kaitinti maišant, kol neliks želatinos grūdelių. Supilti grietinėlę, medų ir čiobrelius. Maišant dar pakaitinti, bet neleisti užvirti. Nukelti nuo ugnies, perkošti ir išpilstyti į norimas formeles (tam naudoju ramekinus). Leisti ataušti ir palikti šaldytuve sustingimui (dariau iš vakaro, tai ryte tikrai buvo sustingę).

Formeles su panna cotta trumpam įmerkti į karštą vandenį, kad lengviau išsiimtų, ir išversti į desertines lėkštutes. Aplink negailint užlieti šviežių uogų, trintų su cukrumi (ar rūgštesės uogienės). Skanaus!

REZULTATAS

Rodyk draugams

2010-09-18

Panna cotta su šafranu

Tema: Desertai, KitaJūratė @ 00:28

PRIEŠISTORĖ

Mano dideliam džiaugsmui vieną dieną IKI ėmė ir padarė akciją Rusticos prieskoniams, tai strimgalviais viso ko prisipirkau (akcijų auka eilinį kartą…), o labiausiai džiaugiaus prieskonių karaliumi tituluojamu šafranu (Santa Marios siūleliais parduodami brangesni ir gal tikresni, bet man kaip pirmam kartui užteko ir akcijinio Rusticos šafrano milteliais, supakuotais į tris porcijas po 0,1 g) (foto - iš interneto platybių).

http://www.miasa.fr/safran/images/Safran-1.jpg

Niekad nesu su juo nieko darius, bet prisiklausiau ir prisižiūrėjau, kad jau oi oi oi prabangus, brangus ir t. t. super duper prieskonis, “gaunamas iš daržinių krokų (Crocus sativus) purkos. Suteikia patiekalams ryškią geltoną spalvą. Siūlelio formos tikrojo kroko žiedų purkos sveria tik po 10 miligramų. Vienam kilogramui šafrano žaliavos reikia apie 150-200 tūkstančių žiedų. Prieskonio kilmės šalys - Iranas, Turkija, Graikija, Ispanija.” (Wikipedia)

Taigi taigi taigi… Nusipirkt nusipirkau, bet niekaip nesiryžau kur nors išbandyti :) Brangiausiasis irgi neištvėrė ir tarstelėjo, kad gal jau tu imk ir, nu, padaryk su tuo ŠAFRAAANU gi ką nors… Ėmė ir pasipainiojo po ranka receptėliai, buvę prie DanSukker želė cukraus. Ten kaip tik panna cottai siūlė šafraną kaip vieną iš prieskonių (klasikinę jau bandžiau anksčiau). Mielų kolegių belaukiant svečiuosna reikėjo ko nors lengvai ir greitai pagaminamo desertui, tai šitas variantas labai tiko. Tiesą pasakius, galvojau, kad su šio prieskonio kiekiu nepataikysiu, nes visur internete labai skirtingai prirašyta, o apie miltelius išvis mažai ką radau. Bet viskas gavosi gerai ir nenusivyliau, nors kažko toookio jame neradau. Įdomumo dėlei verta pabandyti. Kitą kartą bandysiu ką nors su ryžiais ir šafranu.

RECEPTAS (5-6 porcijos)

  • 400 g grietinėlės (35%);
  • 400 ml pieno;
  • 200 g želė cukraus (DanSukker) (arba 7 a. š. želatinos+vandens brinkinimui ir 6-8 š. paprasto cukraus);
  • ½ vanilės ankšties (iš bėdos galima imti ir vanilinį cukrų);
  • 0,2 g šafrano miltelių arba žiupsnelis siūlelių.

Grietinėlę, pieną, želė cukrų, šafraną supilti į puodą. Išilgai perpjauti vanilės ankštį, peiliu išskaptuoti sėklytes ir viską suberti į minėtąjį puodą. Maišant užvirinti. Perkošti, supilstyti į formeles (aš naudoju ramekinus, nors tikrai nebūtina, galima ir kokias nors taures imti) ir ataušus pastatyti į šaldytuvą sustingimui.

Formeles su panna cotta trumpam įmerkti į karštą vandenį, kad lengviau išsiimtų, ir išversti į desertines lėkštutes. Aplink negailint užlieti pasirinkto padažo (viename prancūziškame puslapyje skaičiau, kad tokia panna cotta skanu su datulių piurė, tai man kažkodėl “susišvietė”, kad su kriaušėm turėtų kažkas panašaus būti; be to, dar labai mėgstu mėlynes, tai pusė padažo iš virtų kriaušių, o kita - iš mėlynių; skonių nemažai, bet tikrai niekas nesikirto ir buvo labai skanu). Skanaus!

REZULTATAS

Rodyk draugams

2010-07-15

Braškinė “panna cotta”

Tema: Desertai, KitaJūratė @ 16:08

PRIEŠISTORĖ

Karštą vasaros dieną nieko nesinori nei gamint, nei per daug ir valgyt. Tik gaivintis gaivintis gaivintis… Iš pradžių iš grietinėlės planavau gaminti paprasčiausius vanilinius ledus iš ledų aparačiuko instrukcijos, bet pagalvojau, kad panna cotta bus greičiau (bent jau darbo trukmės atžvilgiu). Į kabutes pavadinime ją įkėliau todėl, kad trupučiuką šį kartą dirbtinė - dėjau braškinę želė (aišku, geriau būtų želatina+šviežios braškės…), bet ką turėjau po ranka, tą ir naudojau… :) Visgi anksčiau mano gaminta klasikinė panna cotta man patiko labiau, bet paįvairinimui smagu ir “su priedais”.

RECEPTAS (keturiems)

200 ml pieno;

200 ml riebios grietinėlės;

1 pakelis braškių želė.

Padažui:

uogų (naudojau vyšnias ir raudonuosius serbentus);

cukraus.

Užkaisti pieną, įpilti grietinėlę, ir šiek tiek pakaitinti. Supilti želė iš pakelio ir maišyti, kol ištirps, bet neleisti užvirti. Nukelti nuo ugnies, perkošti ir išpilstyti į norimas formeles. Leisti ataušti ir palikti šaldytuve sustingimui.

Padažui uogas sutrinti ir išmaišyti su cukrumi (galima ir cukraus pudrą naudoti, kad greičiau ištirptų, neturint kantrybės ilgai makaluoti tam, kad cukrus tarp dantų negirgždėtų). Padažu užpilti sustingusią panna cotta ir skanaus!

REZULTATAS

Rodyk draugams

2009-10-01

Panna cotta

Tema: Desertai, KitaJūratė @ 18:17

PRIEŠISTORĖ

Šitą klasikinį itališką kaitintos grietinėlės super paprastą, bet neprastą (visgi klasika) desertą buvau nužiūrėjusi jau seniai. Nuo vanilinių ledų gaminimo liko šiek tiek grietinėlės ir kaip tik prisiminiau apie panna cottą. Niekad jos nei gaminau, nei esu kur ragavusi, tik daug daug skaičiusi, girdėjusi, tai nusprendžiau pradžiai pabandyti klasikinę vanilinę be jokių priedų. Receptą “susikonstravau” pagal save, kiek ko turėjau, prieš tai prisiskaičiusi internete, aišku :) Daug kur pieno visai neima arba ima tik trečdalį grietinėlės kiekio (arba keičia natūraliu jogurtu), bet man kažkaip per riebiai tai skamba, tai šį kartą bandžiau “lengvą” variantą.

RECEPTAS (4 porcijos)

200 ml grietinėlės (riebios, plakamos, 32%);

200 ml pieno;

3 ir 1/2 a. š. želatinos (ant pakelio buvo parašyta, kad 6-8 a. š. 1 l vandens);

3 š. cukraus (bet kas mėgsta saldžiau, galima kiek ir daugiau, man tai ir tiek sočiai);

1/2 vanilės ankšties (galima laisvai keisti vaniliniu cukrumi ar vanilės esencija, bet fainiai atrodo panna cottoj vanilės sėklytės).

Padažui:

mažas šaldymo indelis mėlynių;

cukraus.

Želatiną užpilti šaltu vandeniu, kad gerai apsemtų (tarkim, gal kokiu 100 ml) ir palikti išbrinkti (tarkim, apie pusvalandį). Užkaisti pieną, supilti išbrinkintą želatiną, kaitinti maišant, kol neliks želatinos grūdelių. Supilti grietinėlę, cukrų, išilgai perpjautą vanilės ankštį ir išskobtas iš jos sėklytes. Maišant dar pakaitinti, kol ištirps cukrus, bet neleisti užvirti. Nukelti nuo ugnies, perkošti ir išpilstyti į norimas formeles. Leisti ataušti ir palikti šaldytuve sustingimui (dariau iš vakaro, tai ryte tikrai buvo sustingę :)).

Padažui mėlynes sutrinti (kelias palikti papuošimui). Kelis šaukštus vandens pakaitinti su keliais šaukštais cukraus, kol pastarasis ištirps, supilti trintas mėlynes ir gerai išmaišyti. Padažą atvėsinti, bet kad dar būtų šiltas.

Formeles su panna cotta trumpam įmerkti į karštą vandenį, kad lengviau išsiimtų ir išversti į desertines lėkštutes. Aplink negailint užlieti mėlynių padažo ir papuošti uogom. Skanaus!

P. S. Aišku, padažas tinka iš bet kokių uogų ar vaisių, šokolado, karamelės ar pan. - čia jau fantazijos ir skonio reikalas.

REZULTATAS

Rodyk draugams

2009-07-06

Visi receptai

Tema: Be temosJūratė @ 18:49
  1. Alaus lietiniai su dviem įdarais
  2. Arbūzo ir fetos salotos
  3. Brokolių salotos su obuoliais ir džiovintom spanguolėm
  4. Brokolių sriuba
  5. Bulvių apkepas su cukinija ir špinatais
  6. Bulvių košės piršteliai
  7. Burokėlių ir kriaušių salotos su ožkos sūriu
  8. Cannelloni arba įdaryti makaronų vamzdeliai
  9. Cannelloni su varške ir špinatais
  10. Cezario salotos
  11. Čenakai
  12. Čili sriuba
  13. Daržovių ir mėsytės mišrainė
  14. Daugiaryžis (risotto) su moliūgu
  15. Daugiaryžis (risotto) su pievagrybiais
  16. Daugiaryžis (risotto) su smidrais (šparagais)
  17. Dribsnių blyneliai su obuoliais
  18. Druskoje kepta žuvis
  19. Gaivios salierų, ananasų, obuolių salotos
  20. Geltonųjų pomidorų sriuba
  21. Graikiškos salotos
  22. Granola arba traškūs avižiniai dribsniai pusryčiams
  23. Grietinėlėje troškinta vištiena su džiovintomis slyvomis
  24. Grissini su sezamo sėklomis ar juodgrūde
  25. Hummus su saulėje džiovintais pomidorais
  26. Įdaryti baklažanai
  27. Įdarytos paprikos
  28. Jogurtiniai blynai su šokolado gabaliukais
  29. Jogurtiniai vafliai-blynai
  30. Kalakutienos guliašas
  31. Kepta žuvis su pievagrybiais ir kario padažu
  32. Keptas sūris
  33. Keptos stintos (+ marinatas)
  34. Keptos vištų blauzdelės (medaus ir sojų padažo marinatas)
  35. Keptų burokėlių ir avokadų salotos su feta bei apelsininiu užpilu
  36. Keptų burokėlių salotos su apelsinais
  37. Keptų burokėlių salotos/mišrainė su tunu ir šparaginėm pupelėm
  38. Kiaulienos kepsniukai su ananasais ir sūriu
  39. Kiaulienos suktinukai su faršu ir džiovintom slyvom
  40. Kokosinis ryžių pudingas su džiovintomis spanguolėmis
  41. Kreminė varškė (iš šaldyto kefyro!)
  42. Kriaušių ir vynuogių salotos su dviem sūriais
  43. Kukurūzų miltų blynai su parmezanu ir svogūnų laiškais
  44. Kuskusas su agurkais ir ridikėliais
  45. Kuskusas su rūkytu sūriu ir pomidorais
  46. Lašišos salotos su avokadu ir greipfrutu
  47. Lazanija
  48. Marinuota silkė su žaliąja citrina
  49. Marinuotas sūris su žaliosiomis alyvuogėmis
  50. Marinuotos juodosios alyvuogės su medumi
  51. Marinuotos strimelės su džinu ir kadagio uogomis
  52. Makaronai su Pesto padažu
  53. Makaronai su pievagrybiais, kumpiu ir čederiu
  54. Makaronai su rudaisiais pievagrybiais ir mėlynuoju sūriu
  55. Makaronai su šonine ir žaliais žirneliais
  56. Makaronai su vištiena
  57. Mano kaukazietiško vyro šašlykai
  58. Mieliniai blynai su obuoliais
  59. Mieliniai grikių miltų blyniukai su rūkyta lašiša
  60. Naminis jogurtas
  61. Naminis majonezas
  62. Nesaldus moliūgų pyragas su mėlynuoju sūriu
  63. Netikras zuikis su pievagrybiais
  64. Paukštienos ir moliūgų troškinys su kokosų pienu
  65. Pelėsinio sūrio ir keptų vynuogių salotos su riešutais
  66. Piemenų pyragas
  67. Pikantiška užkandėlė prie vyno ar alaus
  68. Pikantiški žiedinių kopūstų blyneliai
  69. Pyragas su kalakutiena ir daržovėmis
  70. Pyragėliai su kumpiu, smidrais (šparagais) ir pomidorais
  71. Polentos ir sūrio apkepas
  72. Pusryčių bandelės su sėklom
  73. Quiche su voveraitėmis, brokoliais ir sūriu
  74. Rabarbarų pagardas kepsniams
  75. Rytietiška kiauliena
  76. Ryžiai su krevetėmis ir česnakais
  77. Ryžių ir varškės apkepas
  78. Ryžių pyragėliai su įdaru
  79. Ryžių pudingas
  80. Ryžių salotos su vaisiais
  81. Ruginė duona su salyklu ir saulėgrąžom (su raugu)
  82. Ruginė medaus duona (su raugu)
  83. Saldi naminė varškytė
  84. Saldžiarūgštė vištiena
  85. Salotos su vištiena, avokadu ir vyšniniais pomidoriukais
  86. Salotos su tunu
  87. Skaniai keptos bulvės su kastiniu
  88. Skaniausi varškiniai blynai
  89. Sluoksniuotos tešlos kąsniukai su daržovėmis ir pievagrybiais
  90. Sluoksniuotos tešlos kąsniukai su moliūgu ir varške
  91. Sluoksniuotos tešlos kąsniukai su vištiena
  92. Smagi miela romantiška kiaušinienė
  93. Smidrai (šparagai) su apelsininiu olandišku (hollandaise) padažu
  94. “Spelta” miltų duona
  95. Suši
  96. Sūrio ir mėsos vyniotinis
  97. Šaltibarščiai
  98. Šašlykai medaus ir grūdėtųjų garstyčių marinate
  99. Šiltos keptų moliūgų ir polentos salotos
  100. Šonkauliukai su paprikų marinatu ir laimų-apelsinų-medaus užpilu (pagal J. Oliver)
  101. Špinatų bandelės
  102. Špinatų salotos su braškėm ir ožkos sūriu
  103. Tamsi naminė duona (su raugu)
  104. Tortilijos su keptu kiaušiniu
  105. Tortilijų traškučiai su sūriu
  106. Trejos sluoksniuotos tešlos užkandėlės
  107. Trinta moliūgų sriuba su pievagrybiais ir sūriu
  108. Trinta pomidorų sriuba su lęšiais
  109. Tuno užtepas
  110. Valdorfo salotos su mėlynojo sūrio užpilu
  111. Veganiškas suši
  112. Vegetariška lazanija
  113. Viščiukas “TABAKA”
  114. Vištiena egzotiškai
  115. Vištienos plovas
  116. Varškės apkepas su morkomis
  117. Varškės ir vermišelių apkepas (žydiškas kugelis)
  118. Vištienos salotos su melionu
  119. Vištienos suktinukai su džiovintomis slyvomis ir migdoliniu padažu
  120. Vištų kepenėlės su keptom bulvėm
  121. Wasabi marinatas vištienai
  122. Žuvies pyragas

Desertai

  1. Aguonų pyragas
  2. Aguonų-varškės pyragas su kakaviniais-cinamoniniais trupinukais
  3. Amerikoniški sausainiai su šokolado gabaliukais
  4. Amerikoniški sausainiai su šokolado gabaliukais II
  5. Ananasų skonio cukinijos
  6. Apelsininiai biscotti su lazdyno riešutais ir kardamonu
  7. Apelsinų cukatos sirupe
  8. Arbūziniai ledai
  9. Avietiniai keksiukai su kremu (cupcakes)
  10. Avižiniai sausainiai
  11. Avokadų panna cotta
  12. Baltojo šokolado ir žaliosios arbatos “Matcha” keksiukai
  13. Baltojo šokolado tiramisu
  14. Bananų duona
  15. Bandelės su aguonomis
  16. Bandelės su cinamonu
  17. Bemielės cinamoninės bandelės su riešutais
  18. “Beždžionių duona” (Monkey bread) su žemės riešutais
  19. Biscotti su pistacijomis, džiovintomis spanguolėmis ir baltuoju šokoladu
  20. Bolo de Caneca - pyragaitis puodelyje per kelias minutes
  21. Brašinė “panna cotta”
  22. Braškiniai žemuoginio jogurto ledai su balto šokolado drožlėmis
  23. Braškių uogienė: viena - su mėtom, kita - su levandom
  24. Cinamoninių lapelių “bulka”
  25. Citrininis pyragas su puriu morengo “stogu”
  26. Crème brûlée
  27. Cukinijų uogienė su apelsinais
  28. Cukraus mase dengtas “Medutis”
  29. Čederio lazdelės
  30. Čiak-čiak
  31. Desertinis omletas
  32. Desertinis sūris
  33. Džiovintų vaisių saldainiukai
  34. Florentinai natūraliai ir Florentinai greitai
  35. Gaivioji varškinė pascha
  36. “Girtos” vyšnios
  37. Imbierinė moliūgų ir cukinijų uogienė su medumi
  38. Japoniškas aguonų ir obuolių pyragas
  39. Juodojo šokolado triufeliai su romu ir lazdyno riešutais
  40. Kalėdinis džiovintų vaisių pyragas
  41. Kalėdinis riešutinis plokštainis su medumi ir cukatomis
  42. Karameliniai riešutiniai kvadratėliai su šokoladu
  43. Karameliniai triufeliai
  44. Karamelizuoti riešutai su prieskoniais
  45. Kavos ledai
  46. Keksiukai su bananais
  47. Keksiukai su marcipanų ir aviečių džemo įdaru
  48. Keksiukai su mėlynėmis
  49. Keksiukai su šokoladinio kremo įdaru
  50. Keptas brie sūris su migdolais, medum ir rozmarinais
  51. Keptos kriaušės prie vyno
  52. Kondensuoto pieno ir grietinėlės ledai sausainyje
  53. Kondensuoto pieno keksiukai
  54. Kondensuoto pieno ledai su riešutais
  55. Kristinos šokoladinis keksas
  56. “Kuršėnų” vyniotinis
  57. Kūčiukai
  58. Labai paprastas ir greitas pyragas
  59. Laimės sausainiukai
  60. Lengvas braškinis tortelis
  61. Lježo vafliai
  62. “Malkos po sniegu”
  63. Margas pyragas
  64. Margi keksiukai su šokolado gabaliukais
  65. Marinuotų braškių ir rikotos užkandėlė su pistacijomis
  66. Marmurinis šokoladainis
  67. Maskarponės desertas su karameliniu-kavos padažu ir kiviais
  68. Maskarponės sūrio tortas su vaisiais
  69. Medaus keksiukai su džiovintais vaisiais
  70. Meduolių ir bananų pyragas
  71. Mėtų sirupas
  72. Mielinė Velykų boba su jogurtu
  73. Migdolais įdarytos datulės šokolade
  74. Migdoliniai biscotti
  75. Migdolinis pyragas
  76. Migdoliškai aguoninės širdelės
  77. Moliūginės spurgos
  78. Moliūginiai sausainiai su graikiniais riešutais
  79. Moliūginis pyragas
  80. Moliūgų cukatos
  81. Moliūgų pyragas
  82. Moliūgų uogienė ir tyrė
  83. Morengai su ruduoju cukrumi
  84. Morenginis skanėstas su džiovintomis slyvomis ir plakta grietinėle
  85. Morkų tortas
  86. Naminiai “Damų piršteliai” arba “Savoiardi” sausainiai
  87. Naminis vanilės ekstraktas
  88. Naminis žemės riešutų sviestas
  89. Nekeptas maskarponės sūrio tortas su kondensuotu pienu
  90. Nekeptas žemės riešutų sviesto pyragas
  91. Nesaldus sūrio su mėlynuoju pelėsiu ir maskarponės tortas
  92. Obuolių-aviečių pyragas
  93. Obuolių pyragas su grietinės-pudingo užpilu
  94. Pagardinti riešutai: aštrūs migdolai, anakardžiai su kariu, žemės riešutai su wasabi
  95. Panna cotta
  96. Panna cotta su bazilikais
  97. Panna cotta su čiobreliais ir medumi
  98. Panna cotta su šafranu
  99. Paprastas obuolių pyragas
  100. Parmezano ir čederio sausainiai
  101. Pavlova
  102. Pertepti vafliai
  103. Pyragaičiai su apelsininiu kremu ir kiviais
  104. Plaktos grietinėlės keksas
  105. Pusryčių keksiukai su juodaisiais serbentais
  106. Rabarbarų ir mėtinės grietinėlės desertas
  107. Rabarbarų-obuolių-aviečių trupiniuotis (crumble) su migdolais
  108. Riešutiniai baltymų keksiukai
  109. Riešutinis pyragas su abrikosais
  110. Riešutinis tortas su avietėmis
  111. Rikotos ir aviečių tortas Mamai
  112. Rikotos keksiukai su persikais
  113. Rossetes - aliejuje virti skandinaviški trapučiai
  114. Saldainiai “Ferrero Rocher”
  115. Saldainiai (beveik) “Raffello”
  116. Sausainiai “Krikštynų kūdikėliai”
  117. Sausainiai “Pelėdžiukai”
  118. Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su abrikosais
  119. Sodrus kavos tortas
  120. “Speltos”-avižiniai sausainiai
  121. Stollen - vokiškas mielinis Kalėdų pyragas
  122. Sūrio pyragas su karamele
  123. Sūrio sausainėliai su kmynais
  124. Šaltalankių ledai
  125. Šokoladiniai keksiukai su kriaušėmis
  126. Šokoladiniai keksiukai su žemės riešutų sviesto kremu
  127. Šokoladinio kremo pyragas
  128. Šokoladinis apelsininės varškės pyragas
  129. Šokoladinis varškės su kondensuotu pienu pyragas
  130. Tartaletės su plikytu kremu ir vaisiais
  131. Tinginys
  132. Tiramisu
  133. Tiramisu skonio šokolado ledai su juodaisiais pipirais
  134. Tortas “Mėnulis”
  135. Tortas “Napoleonas”
  136. Tortas “Raffaello”
  137. Tortas “Snickers”
  138. Tortas su moliūgų uogiene
  139. Vafliai
  140. Vafliai pusryčiams
  141. Varškės apkepas su obuoliais
  142. Varškės ir obuolių pyragas
  143. Varškės pyragas su avietėm
  144. Varškės pyragas su kokosų plutele
  145. Varškės pyragas su trupinėliais
  146. Varškės spurgytės
  147. Varškinė pascha
  148. Velsietiškas džiovintų vaisių keksas
  149. Velykų boba
  150. Vyšnių pagardas/čatnis (chutney)
  151. Želė apelsinų puselėse
  152. Želė tortas
  153. Žemės riešutų chalva
  154. Žemės riešutų sviesto keksiukai su šokoladiniu glaistu
  155. Žemės riešutų sviesto sausainiai su cukatomis ir šokoladu

Gėrimai

  1. Gaivinantis citrinų-agurkų-imbiero gėrimas
  2. Gaivus pieniškas kokteilis su bananų ledukais
  3. Kalėdinis punšas
  4. Karštas šokolado gėrimas su levandomis
  5. Spanguolių kisielius
  6. Tanas

Kita

  1. Kaip pasidaryti saldainių medį ar gražiai papuošti butelį
  2. Naminis plastilinas

Rodyk draugams

Naujesnis puslapis »

„WordPress“ variklis. WPMU Theme pack by WPMU-DEV.